Le refroidisseur à eau rouge est principalement utilisé pour le refroidissement par circulation d'eau rouge des carcasses produites par la ligne d'abattage de volailles (2000-13500 oiseaux/h).En adoptant une technologie d'alimentation en liquide par éjection, une conception structurelle d'échangeur de chaleur à calandre et tubes à film tombant, une sélection soignée des éléments de contrôle et un paramétrage rigoureux du programme de contrôle, l'appareil peut fournir de l'eau glacée stable et fiable à environ 0,3~1℃.Pour garantir pleinement un temps de pré-refroidissement raisonnable de l'eau de poulet, le corps cétonique de la volaille peut être refroidi à moins de 4℃ ;Parallèlement, la basse température de l'eau a efficacement inhibé la reproduction microbienne.
