Présentation du refroidisseur d'eau rouge avec système à ammoniac :
Le refroidisseur d'eau rouge à ammoniac est principalement utilisé pour le refroidissement par circulation d'eau rouge des carcasses produites dans les chaînes d'abattage de volailles ou les abattoirs de poulets de chair (2 000 à 13 500 carcasses/heure). Ce refroidisseur utilise une technologie d'alimentation en eau par pulvérisation et une structure d'échangeur de chaleur à calandre et tubes à film tombant. Les composants de contrôle ont été soigneusement sélectionnés et des procédures de contrôle rigoureuses ont été mises en place afin de garantir une température d'eau glacée stable et fiable d'environ 0,3 à 1 °C.
À condition de garantir une quantité raisonnable d'eau pour le poulet et un temps de pré-refroidissement suffisant, la carcasse de volaille peut être refroidie à une température inférieure à 4 °C ; simultanément, la basse température de l'eau inhibe efficacement la reproduction des micro-organismes, la qualité du produit après refroidissement est bonne et la charge thermique de la congélation rapide est considérablement réduite.
Traitement technique du refroidisseur d'eau rouge avec système à ammoniac :
Avantages du refroidisseur de volaille :
La température du refroidisseur de volaille avant congélation rapide est abaissée de 20-10 °C à 4 °C, réduisant ainsi la charge thermique à -7 °C. Le système de congélation par écailles, initialement à -25-30 °C, a été optimisé pour atteindre -7 °C, permettant une économie d'énergie totale de plus de 51 %. Le cycle de pré-refroidissement par eau du refroidisseur de volaille utilise un procédé innovant de pré-refroidissement par écailles afin de réduire la consommation d'eau. Le refroidisseur de volaille est conçu selon les normes de l'industrie agroalimentaire et intègre un système de nettoyage automatique CIP ainsi que de multiples technologies de nettoyage. L'abattoir de volaille est sûr et fiable. Associé à un pré-refroidisseur à spirale, il permet d'abaisser rapidement la température à cœur de la viande de volaille à +4 °C, garantissant ainsi sa fraîcheur. L'abattoir améliore la qualité des aliments et double la durée de conservation des produits de volaille réfrigérés. Il est relativement peu gourmand en main-d'œuvre, offre une efficacité de refroidissement élevée et est facile à utiliser.
Spécifications du refroidisseur de volaille :
Produits standard | Réf. Cap. （kw) | Débit d'eau (ème) | L x l x H (m) | Poids net (KG) |
HSMA300-II | 300 | 160 | 5,1*1,6*2,1 | 3400 |
HSMA450-II | 450 | 160 | 6,6*1,6*2,1 | 3900 |
HSMA600-II | 600 | 180 | 8,1*1,6*2,2 | 4500 |
HSMA750-II | 750 | 180 | 9,6*1,6*2,2 | 5200 |
HSMA900-II | 900 | 230 | 6,6*2,0*2,7 | 7000 |
HSMA1200-II | 1200 | 230 | 8,1*2,0*2,7 | 8400 |
Domaines d'application des abattoirs de poulets :
Les chambres froides pour volailles sont souvent utilisées pour refroidir des équipements tels que les presses à injecter et les extrudeuses. Lors de la transformation des matières plastiques, elles permettent de maintenir une température stable et d'améliorer la qualité des produits finis. Dans l'industrie agroalimentaire, leur système de refroidissement est utilisé pour la transformation, le stockage et le transport des aliments, prolongeant ainsi leur durée de conservation à une température adéquate. Par ailleurs, les équipements laser nécessitent un environnement de refroidissement stable pour fonctionner. Les refroidisseurs à eau chaude permettent de refroidir efficacement les lasers et de les protéger des effets néfastes des hautes températures.
Photo du projet :
Conception et structure du refroidisseur d'eau rouge :
Le refroidisseur d'eau rouge utilise une combinaison de compresseurs, d'évaporateurs et de condenseurs à haut rendement. Il permet à l'abattoir de volailles de maintenir une efficacité de refroidissement optimale et une grande stabilité de fonctionnement. La température de l'eau est abaissée plus rapidement à la température requise. De plus, la conception modulaire des principaux composants facilite le démontage, la maintenance et le remplacement des pièces, réduisant ainsi les temps d'arrêt.
Profil de l'entreprise:
Dalian Bingshan Engineering & Trading Co., Ltd. est une société commerciale spécialisée dans le conseil, la conception et la vente. Elle a réalisé des centaines de projets clés en main dans plus de 60 pays et régions d'Asie, d'Afrique, d'Amérique, etc., et leur fournit des solutions personnalisées d'optimisation énergétique et de chaîne du froid durable.
