Les fruits surgelés conservent généralement leur forme et leur saveur naturelles d'origine ; leur couleur, leur arôme, leur goût et leurs vitamines restent globalement inchangés pendant la conservation. La grande majorité des fruits surgelés servent à la préparation d'autres aliments, tels que des sauces, des gelées, des confitures, des en-cas, des jus et des crèmes glacées.
BINGSHAN propose des solutions de surgélation rapide des fruits, de la transformation à la conservation en passant par le transport, en fournissant des équipements de réfrigération (chaîne du froid) :
Congélateur en spirale,
Congélateur tunnel,
Congélateur à air pulsé,
Congélateur à contact, chambre froide,
Entrepôt logistique à basse température.
Les fruits couramment utilisés sont les pêches, les abricots, les poires, les pommes, les prunes, les fraises, les framboises, les melons, les cerises, les mangues, les ananas, les kiwis, etc. L'ajout de sucre permet d'éviter qu'une trop grande quantité d'eau ne gèle lors de la congélation, préservant ainsi les tissus du fruit. Il permet également de prévenir l'oxydation par l'air, de limiter l'activité de l'oxydase et d'éviter la décoloration de la pulpe, une étape essentielle pour maintenir la qualité du fruit. Il est conseillé de faire tremper les fruits dans une solution de vitamine C à 2-4 % pendant quelques dizaines de minutes avant de les congeler, ce qui permet d'obtenir une couleur similaire à celle des fruits frais après surgélation. Avant le conditionnement ou la surgélation, les fruits doivent être égouttés à l'aide d'un dispositif d'essorage. Le pH des fruits étant compris entre 2,5 et 5,0, le matériel de prétraitement doit être en acier inoxydable.
Le processus général de transformation des fruits surgelés est le suivant : sélection des matières premières, nettoyage, calibrage, mise en forme (épluchage, évidage, découpe, etc.), ajout de sucre, ajout de vitamine C et d'autres agents protecteurs, emballage (ou conditionnement en vrac), surgélation rapide, stockage à l'état congelé.
Groupe Bingshan Fondé en 1930 (avec un investissement de Panasonic et du gouvernement chinois), le groupe Bingshan compte 43 entreprises, dont une société cotée en bourse, neuf filiales (à capitaux chinois) et 32 coentreprises sino-étrangères. Son actif total s'élève à 9,5 milliards de yuans et il emploie 12 000 personnes. Il constitue le plus grand site de production chinois d'équipements de réfrigération et de climatisation, un important centre de production d'équipements pour l'agriculture de transformation et l'un des principaux sites de production de machines pour l'industrie pétrochimique.
Dalian Bingshan Engineering & Trading Co., Ltd. (Ci-après dénommée BSET) est une société commerciale professionnelle financée conjointement par Dalian Bingshan Group Co., Ltd et Dalian Refrigeration Co., Ltd en 1988. Elle se concentre sur le conseil, la conception et la vente.
BSET fournit des produits de qualité à différents domaines d'application, notamment la transformation des fruits et légumes, de la viande et de la volaille, des fruits de mer, des boissons, etc., ainsi que la congélation et la réfrigération, etc.
BSET a réalisé des centaines de projets clés en main en Asie, en Afrique, en Amérique, etc., dans plus de 60 pays et régions, et propose également des solutions personnalisées d'optimisation énergétique et de chaîne du froid durable.
Application principale
Chauffage, ventilation, climatisation centrale
Réfrigération industrielle
Réfrigération des aliments
Commerce et services
OEM et pièces détachées
Principaux produits
Série de compresseurs à vis
Série d'unités de compresseur à piston
LiBr Absorption Chiller Series
Série de condenseurs et de tours de refroidissement
Série d'évaporateurs
Série Congélateur Rapide
Série VRF commerciale, Série centrale de traitement d'air, Série d'équipements terminaux
Q1. Quel est notre produit principal ?
A1 : Notre entreprise est Société commerciale professionnelle fondée par Dalian Refrigeration Co., Ltd. en 1988. Spécialisée dans le conseil, la conception, la vente, l'installation, la mise en service et la maintenance des équipements frigorifiques.
Q2. Quand puis-je obtenir le prix ?
A2 : Nous avons l'habitude proposer le devis dans 2 à 3 jours ouvrables pour l'équipement et 5 à 10 jours ouvrables pour le système après Nous avons bien reçu votre demande. Pour une offre urgente, veuillez nous contacter pour plus de détails.
Q3. Quel est le terme commercial ?
A3 : Nous acceptons les conditions départ usine et FOB. Dalian, CNF ou CIF, selon vos besoins.
Q4. Quel est notre délai de production ?
A4 : Cela dépend de type d'équipement.
Pour les équipements de stockage frigorifique, le délai de livraison est de 60 à 80 jours après réception de l'acompte ou de la lettre de crédit.
Pour les congélateurs à spirale et les congélateurs tunnel, le délai de livraison est de 80 à 90 jours après réception de l'acompte ou de la lettre de crédit.
Pour les unités de fabrication de glace en écailles et les congélateurs à plaques, le délai de livraison est de 45 jours après réception de l'acompte ou de la lettre de crédit.
Q5. Quelles sont les conditions de paiement ?
UN5 : Paiement à 100% par virement bancaire avant expédition ou par lettre de crédit à vue.
Q6. Si des produits sont endommagés pendant le transport, comment obtenir un remplacement ?
A6 : Premièrement, nous devons déterminer la cause des dommages. Parallèlement, nous nous chargerons nous-mêmes de la réclamation auprès de l'assurance ou nous assisterons l'acheteur.
Deuxièmement, nous enverrons le remplacement à l'acheteur. responsable La personne responsable des dommages mentionnés ci-dessus prendra en charge les frais de remplacement.
Q7. Quelles sont vos conditions d'emballage ?
A7 : Emballage : emballage adapté à l'exportation et au transport en conteneur.
Q8. Testez-vous tous vos produits avant la livraison ?
A8 : Oui, nous effectuons un test à 100 % avant la livraison.
Q9 : Comment assurez-vous la pérennité de notre relation commerciale et l'établissement d'une bonne relation ?
A9 : La société Dalian Refrigeration Co., Ltd a été fondée en 1930. Au cours des 88 dernières années, nous avons bâti notre célèbre marque « Bingshan », présente tant sur le marché national qu’à l’international. Comment expliquer une telle longévité ? La qualité de nos produits et la fiabilité de notre service nous ont permis de bâtir une excellente réputation auprès de nos clients. Nombre d’entre eux ont renouvelé leur contrat au cours des 20 derniers jours. Notre objectif principal pour une coopération à long terme est d’établir des partenariats gagnant-gagnant.
Q10 : Êtes-vous une usine ou une société commerciale ?
A10 : Nous sommes le seul point d'accès au marché international pour Dalian Refrigeration Co., Ltd. Nous disposons de nos propres équipes de conception, d'installation et de service après-vente. Nous sommes une société d'ingénierie et de commerce spécialisée. Nous avons établi des succursales aux Philippines, en Malaisie, en Thaïlande, en Birmanie, au Cambodge, à Singapour, au Bangladesh, au Pakistan, en Russie, en Ouzbékistan, au Brésil, en Argentine, etc.
Q11 : Où se situe votre usine ?
UN11 : Notre usine est située à Dalian, Liaoning province.
Q12 : Quelle est votre garantie ?
UN12: Garantie : 12 mois après la mise en service commerciale ou 18 mois à compter de la date d'expédition, sous réserve de la première échéance.
Q13 : Pouvez-vous organiser une inspection avant expédition par un tiers ?
A13 : Inspection avant expédition : l’inspection avant expédition effectuée par le fournisseur est définitive ; l’inspection avant expédition effectuée par un tiers est à la charge de l’acheteur.
Q14 : Pouvons-nous apposer notre logo OEM ?
UN14:Oui, pour les produits dont vous nous avez fourni le dessin, nous apposons bien sûr votre logo.
