abattoir de poulet

Introduction au refroidisseur d'eau rouge Le refroidisseur d'eau rouge est principalement utilisé pour le refroidissement par circulation d'eau rouge des lignes d'abattage de volailles ou des abattoirs de poulets (2 000 à 13 500 pièces/heure). En adoptant la technologie d'alimentation en jet liquide, la conception structurelle de l'échangeur de chaleur à tube à film tombant, la sélection minutieuse des composants de contrôle et le réglage strict des programmes de contrôle, l'unité de refroidissement rouge peut fournir de l'eau glacée stable et fiable à environ 0,3 ~ 1 % u2103. À condition de garantir une eau potable raisonnable et un temps de pré-refroidissement suffisant pour les poulets, les corps cétoniques de volaille peuvent être refroidis en dessous de 4 % u2103 ; Pendant ce temps, la basse température de l’eau inhibe efficacement la reproduction des micro-organismes. La qualité des produits surgelés est bonne et la charge thermique de la congélation rapide est considérablement réduite.